হককথা রিপোর্ট: বাংলাদেশ এসোসিয়েশন অফ ফ্লোরিডা (বিএএফ)-এর আয়োজনে দু’দিন ব্যাপী (৪-৫ মার্চ, শনি ও রোববার) ২৭তম এশিয়ান এক্সপো ফুড অ্যান্ড কালচারাল ফেয়ার-২০২৩ শুরু হয়েছে। এতে প্রধান অতিথি গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদশে সরকারের বাণিজ্য মন্ত্রী টিপু মুনশী। প্রতিদিন বেলা ১টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত সাউথ ফ্লোরিডার ফেয়ারগ্রাউন্ডে মেলা চলবে। ইতোমধ্যেই মেলার সকল প্রস্তুতি সম্পন্ন হয়েছে বলে ২৭তম এশিয়ান এক্সপো ফুড অ্যান্ড কালচারাল ফেয়ার কমিটি জানিয়েছে। উল্লেখ্য, মহামারী করোনার কারণে দীর্ঘ তিন বছর পর এশিয়ান ফুড ফেয়ার অনুষ্ঠিত হচ্ছে। ফলে এবারের ফেয়ার ঘিরে সাউথ ফ্লোরিডার প্রবাসীদের মধ্যে ব্যাপক উৎসাহ দেখা দিয়েছে।
জানা গেছে, ২৬টি সফল এশিয়ান ফুড এন্ড কালচারাল শো এর এবারের ২৭তম ফুড ও কালচারাল শো তে থাকছে। থাকবে ২০ টি দেশের পারফর্মারদের কালচারাল শো। থাকবে নানা দেশের স্টল। এবারের ফুড ফেয়ারে বিশেষ সম্মানীত অতিথি হিসাবে ফ্লোরিডার বিভিন্ন ডিস্ট্রিক্টের কংগ্রেসম্যান ও সিনেটর এবং পামবিচ কাউন্টি, মায়ামি কাউন্টি ও ব্রাওয়ার্ড কাউন্টির মেয়ররা থাকবেন বলে আশা করছেন আয়োজকরা। Asian Food fair expo. com সাইটে বিস্তারিত জানা যাবে।
এদিকে ফুড ফেয়ারের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনের আগের দিন শুক্রবার (৩ মাচর্) হিলটন পামবীচ এয়ারপোর্ট এর বলরুমে গালা নাইট, অ্যাওয়ার্ড প্রদান ও নৈশভোজ সম্পন্ন হয়। এতে প্রধান অতিথি মন্ত্রী টিপু মুনশী ছাড়াও বিশিষ্ট ব্যক্তিদের মধ্যে আমন্ত্রিত অতিথি হিসেবে সাপ্তাহিক পরিচয় সম্পাদক নাজমুল আহসান, সাপ্তাহিক বাংলা পত্রিকা সম্পাদক ও টাইম টিভি’র সিইও আবু তাহের, সাপ্তাহিক নবযুগ সম্পাদক শাহাব উদ্দিন সাগর, জর্জিয়ার ষ্টেট সিনেটর শেখ রহমান, ওয়াশিংটন ইউনিভার্িিট অফ সায়েন্স এন্ড টেকনোলজীর চ্যান্সেলের প্রকৌশলী আবু বকর হানিপ, উৎসব.কম এর সিইও রায়হান জামান, বিশিষ্ট ব্যবসায়ী কাজী আজম, আকাশ হোম কেয়ারের সিইও প্রকৌশলী আকাশ রহমান প্রমুখ উপস্থিত ছিলেন। আয়োজক সংগঠন বিএএফ’র এবং এশিয়ার ফুড এক্সপো এন্ড কালচারাল শো’র সভাপতি রহমান জহির ও সাধারণ সম্পাদক আরিফ আহমেদ আশরাফ, আতিকুর রহমান, সঞ্জয় সাহা, সাদত জুয়েল প্রমুখ কর্মকর্তা অতিথিদের স্বাগত জানান।
এদিকে মন্ত্রী টিপু মুনশী ফ্লোরিডায় পৌছলে মেলা আয়োজকদের পক্ষ থেকে তাকে ফুলেল শুভেচ্ছা জানানো হয়। এবারের এশিয়ান এক্সপো’র অনুষ্ঠানমালার মধ্যে থাকবে শুভেচ্ছা বিনিময়, অ্যাওয়ার্ড বিতরণ, মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান স্টল প্রদর্শনী প্রভৃতি। এতে যুক্তরাষ্ট্র, বাংলাদেশ, কানাডা, মেক্সিকো, ভারত, পাকিস্তান, ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড, জাপান, চীন সহ বিভিন্ন দেশের খ্যাতনামা ব্যবসায়ী-শিল্পোদ্যোক্তা-বিনিয়োগকারিরা অংশ নেবেন। দেশী-বিদেশী ও প্রবাসী শিল্পী ছাড়াও ফ্লোরিডার জনপ্রিয় নৃত্য শিল্পী ইফফাত ইভানার তত্ত¡াবধানে প্রায় ৩৫ জন শিশু-কিশোর মূলমঞ্চে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান পরিবেশনা করবে।
আয়োজকরা জানান এবারের এক্সপোতে এই প্রথমবারের মতো এশিয়ার সাতটি দেশের ভাষা-সংস্কৃতি নিয়ে বাংলাদেশী শিল্পীরা মঞ্চে পরিবেশনা করবে এবং মোট ৬০ জন শিল্পীর একটি বিশাল টিমের যৌথ উপস্থাপনায় অনুষ্ঠিত হবে উদ্বোধনী অনুষ্ঠান। বাংলাদেশ থেকে যোগ দিচ্ছেন স্বনামধন্য সংগীত শিল্পী কুমার বিশ্বজিৎ, এস আই টুটুল, দিনাত জাহান মুন্নী, তাহসান, শওকত আলী ইমন, পাকিস্তানের আলমগীর, শেয়ালী ক্যাম্বল ও ‘ইন্ডিয়ান আইডল’ মোহাম্মদ দিনেশ। এছাড়াও নিউইয়র্কের ত্রিনিয়া, তাজ ও প্রমি সঙ্গীত পরিবেশন করবেন। অ্যারাবিক গানে কণ্ঠ দেবেনে শায়না রশিদ, কাওয়ালী গান পরিবেশন করবেন নওরিন। এছাড়াও মেরিনা মজুমদার, আলমগীর পাটোয়ারী, সুমনা শারমিন, ঈশান রিফাত ও অ্যাঞ্জেলা, সুমনা জিনিয়া, লিন্ডা, ঝুমু, শ্রাবণ, সোনিয়া দে, ভারতের হেমা ও গোপীসহ অনেক নামকরা শিল্পী অনুষ্ঠানে পরিবেশনা করবেন। উপস্থাপনায় থাকবেন তাসবিন ও অর্ণব। প্রতিটি অনুষ্ঠান উপভোগের জন্য আয়োজক কমিটির পক্ষ থেখে সকলের প্রতি আহŸান জানিয়েছেন। আয়োজকরা আশা করছেন আগের মত এবারও প্রতিদিন ১৫ থেকে ২০ হাজারের অধিক মানুষের সমাগম ঘটবে এই মেলায়।