নিউইয়র্ক
০৭:৫৩ অপরাহ্ন, শুক্রবার, ২১ ফেব্রুয়ারী ২০২৫, ৯ ফাল্গুন ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
বিজ্ঞাপন :
সুস্বাদু জালি কাবাব
হককথা ডেস্ক : ইফতার মানেই তো জমিয়ে ভূরিভোজ। সারা দিন রোজা রাখার পর খুব বেশি সময় রান্নাঘরে কাটাতে ইচ্ছে করে
‘কালোমেঘ’ পাতার রসে কমবে হৃদরোগের ঝুঁকি
হককথা ডেস্ক : প্রাচীনকাল থেকে ভারত ও চীনে আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহার করা হচ্ছে কালোমেঘ পাতা। কালমেঘের মধ্যে রয়েছে একাধিক উপকারিতা।
কোলেস্টেরল কমাবে যেসব ফল
হককথা ডেস্ক : রমজানে ভাজাপোড়া খাওয়া হবেই। কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার ফলে নানাবিধ শারীরিক সমস্যা লেগেই থাকে। রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল
সেহরির মধ্যে বরকত ও কল্যাণ
হককথা ডেস্ক : রোজা রাখার নিয়তে শেষ রাতে আহার করার নাম সেহরি। ‘সেহরি’ সুন্নত এবং শেষ নবি মুহাম্মাদুর রাসুলুল্লাহ (সা.)-এর উম্মতের
পাঁচটি মজাদার ইফতার
হককথা ডেস্ক : সবজি চিংড়ি পাকোড়া : যা লাগবে : পাতা কপি কুচি ১ কাপ, যে কোনো শাক কুচি ১/২
চায়ের সঙ্গে যেসব খাবার বিপদ ডেকে আনতে পারে
হককথা ডেস্ক : সারা দিনে কাজের ফাঁকে কয়েক কাপ খেলেও, অফিস থেকে ক্লান্ত হয়ে বাড়ি ফিরে চায়ের কাপে চুমুক না
শক্তিদায়ক খাবার কোনগুলো ?
হককথা ডেস্ক : কাজ করতে চাইলে প্রয়োজন শক্তি। আর বিভিন্ন খাবার থেকে শরীর খুঁজে নেয় দরকারি পুষ্টি উপাদান, যা পরবর্তীতে
ইফতারে ভাজাভুজি খাচ্ছেন? রমজানে পেট ভালো রাখতে কী করবেন
হককথা ডেস্ক : চলছে রমজান মাস। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে বেশিরভাগ মানুষই ভাজাপোড়া খেতে পছন্দ করেন। এ কারণে অনেকের হজমের
ঘরে পাতা দই কিছুতেই জমছে না? কাজে লাগান এই উপায়
হককথা ডেস্ক : উপকারি একটি খাবার দই। দেহের জন্য এর ভূমিকা অনবদ্য। শরীর থেকে যাবতীয় টক্সিন বাইরে বের করে দিতে সক্ষম
খাবারের শুরুতে আর শেষে যে দু্ইটি পদ থাকে
শামি কাবাব উপকরণ : গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, চানা বা ছোলার ডাল আধা কাপ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, রসুনবাটা আধা
লম্বা চুলের জন্য দইয়ের তৈরি ৬ প্যাক
হককথা ডেস্ক : টক দই শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই ভালো নয়, এটি ত্বক ও চুলের যত্নেও অনন্য। দইয়ে থাকা ল্যাক্টিক অ্যাসিড
ইফতারে প্রশান্তি জোগাবে খেজুরের লাচ্ছি
হককথা ডেস্ক : ইফতারে খেজুর ও পানি মুখে দিয়ে রোজা ভাঙেন কমবেশি সবাই। খেজুরের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সবারই কমবেশি ধারণা আছে।
ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি
হককথা ডেস্ক : গরমের এই সময় শরীরে যাতে পানিশূন্যতা দেখা না দেয় এজন্য ইফতারে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি ও তরল খাবার
ইফতারে চিকেন মালাই কাবাব
হককথা ডেস্ক : রমজান মাসে অনেকেই ইফতারে আত্মীয়-স্বজন, বন্ধু-বান্ধবদের নিমন্ত্রণ করেন। পরিচিত সব পদের পাশপাশি নতুন একটি আইটেম থাকলে খাবারে
ইফতারের রাখুন এই ৫ শরবত, শরীর হবে শীতল
হককথা ডেস্ক : ইফতারের সময় শরবত রাখা যেন আবশ্যকীয়। কেননা সারাদিন না খেয়ে শরীর থাকে উষ্ণ। সেটাকে শীতল করতে এবং
ভুট্টার যত উপকারিতা
হককথা ডেস্ক : কয়লার আগুনে পোড়া ভুট্টা লবণ ও মরিচ দিয়ে খেতে ভীষণ মজা। আবার প্রিয় সিনেমা দেখেত দেখতে হাতে
ইফতারে চিকেন সমুচা
হককথা ডেস্ক : ইফতার মানে নানা রকম খাবারের আয়োজন। বাইরে থেকে খাবার আনার চেয়ে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন বাহারি স্বাদের
ইফতারে ফ্রুট কাস্টার্ড
হককথা ডেস্ক : ইফতারে অনেকেই ভাজাপোড়া খেতে পছন্দ করেন। তবে মাঝেমধ্যে বাড়তি স্বাদ যোগ করতে অন্য খাবারও যোগ করতে পারেন।
প্যায়ারে কবাব
হককথা ডেস্ক : মুরগি দিয়েই বানিয়ে ফেলুন রেস্তরাঁর মতো প্যায়ারে কবাব। দেখে নিন সহজেই কী ভাবে বানাবেন এই কবাব। উপকরণ
ইফতারিতে ভিন্নতা
হককথা ডেস্ক : রোজার সময়ে বাড়িতে খুব সহজেই বানানো যায় বৈচিত্র্যময় ও স্বাদ ভিন্নতার ইফতারি। ৩ টি রেসিপি থাকছে এবার।
ডিম কিনেই ফ্রিজে রাখছেন, জানেন কত বড় ভুল করছেন?
হককথা ডেস্ক : বাজার থেকে ডিম কিনে সঙ্গে সঙ্গে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখেন অনেকে। উদ্দেশ্য থাকে ফ্রিজের নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় ডিম ভালো
দিনে কয়টি ডিম খাওয়া নিরাপদ?
হককথা ডেস্ক : ডিমের মতো পুষ্টিকর খাবার কমই আছে। স্বাস্থ্যের জন্য ডিম দারুন উপকারী। ডিমে ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, ফ্যাট, ক্যারোটিনয়েডস, লিউটিন,
সেহরিতে যে ৬টি খাবার খেলে থাকবে না ক্লান্তি-দুর্বলতা
হককথা ডেস্ক : পবিত্র রমজানের আবহ চলছে। সেহরি-ইফতার-তারাবিতে ব্যস্ত সময় যাচ্ছে ধর্মপ্রাণ মুসলিমদের। সুস্থভাবে রোজা পালনে সঠিক পুষ্টি জরুরি। আর
পুষ্টিহীনতায় দুই কোটি ১০ লাখ মানুষ
হককথা ডেস্ক : বাংলাদেশে এখনো দুই কোটি ১০ লাখ (১৩ শতাংশ) মানুষ পুষ্টিকর খাবার খেতে পায় না। এই হিসাবে প্রতি
রান্নায় কৃত্রিম চিনি ব্যবহার করলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে
হককথা ডেস্ক : খাদ্যরসিক বাঙালির চিনি ছাড়া চলে না। মিষ্টি ছাড়া বাঙালির অনুষ্ঠান ভোজ অসম্পূর্ণ। সকাল-বিকেল চা বা কফি চিনি
