গরমে প্রশান্তি আনবে শরবত
- প্রকাশের সময় : ০৪:০৮:২০ পূর্বাহ্ন, রবিবার, ৩ এপ্রিল ২০২২
- / ৯৩ বার পঠিত
হককথা ডেস্ক : গরমে শরবতের কথা শুনলেই ভেতর থেকে শান্তি আসে। সারাদিনের অবসাদ ভাব দূর করে ইফতারে শরবতের জুড়ি মেলা ভার। তবে সেই শরবত যেন হয় বাসায় বানানো। বাজারের শরবতে অতিরিক্ত চিনি ও ক্যামিকেল থাকে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর; আর অতিরিক্ত চিনি ওজন বাড়ায়।
চলুন জেনে নেওয়া যাক গরমে ইফতারে কী কী শরবত রাখতে পারেন খাবার তালিকায়-
আমের শরবত : কাঁচা আম পুদিনা ও ভাজা মসলার মিশেলে স্বাদের দিক থেকে অসামান্য হয়। কাঁচা আম পুড়িয়ে শাঁসটা বের করে নিয়ে চটকে মাখুন। সাথে খানিকটা পুদিনাপাতার কুচিও মিশিয়ে দিন। সাধারণ লবণের পরিবর্তে বিট লবণ ব্যবহার করুন। চিনি-গুড় মিশিয়ে শরবতে মিষ্টিত্ব যুক্ত করুন।
জিরাপানি : গরমে অনেকে হজমের সমস্যায় ভোগেন। তাদের জন্য জাদুকরী পানীয় হলো জিরাপানি।
বেলের শরবত : বেলের শরবত শরীরের জন্য কত উপকারী, তা বলার অপেক্ষা রাখে না। কোষ্ঠ্যকাঠিন্য সারাতে জাদুকরী ভূমিকা রাখে বেলের শরবত।
লাচ্ছি : গরমের আরাম হলো লাচ্ছি। তাই শরীরের জন্য অনেক উপকারী দই দিয়ে তৈরি করতে হবে লাচ্ছি।
ডাবের পানি : প্রতিদিন যদি ডাবের পানি করেন, তবে আপনার শরীরের অনেক সমস্যা দূর হয়ে যাবে।
আখের রস : আখ টুকরো করে কেটে খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিলেই তৈরি হবে সুস্বাদু আখের রস।
লেবু-চিনির শরবত : একেবারে সাধারণ লেবু-চিনির শরবত যে, কত উপাদেয় হতে পারে, তা বাড়িতে তৈরি করা এ শরবত না পান করলে হৃদয়ঙ্গম করতে পারবেন না কখনো।
ম্যাঙ্গো মিল্কশেক : এটি তৈরি করতে পাকা আম ও মিষ্টি হলে বাড়তি চিনি যোগ করার প্রয়োজন নেই। দুধের সাথে ব্লেন্ড করে নিলেই চলবে। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
কোল্ড কফি : ফুল ফ্যাট দুধ, সামান্য চিনি আর কফি পাউডার বরফসহ ব্লেন্ড করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে কোল্ড কফি। স্বাদ বাড়াতে এক চিমটি দারুচিনি গুঁড়া ও সামান্য ডার্ক চকোলেট পাউডার ব্যবহার করতে পারেন।
হককথা/এমউএ
সোশ্যাল মিডিয়ায় খবরটি শেয়ার করুন
About Author Information
